洋書 Industrial Chocolate Manufacture and Use Industrial Chocolate Manufacture and Use: Stephen T. Beckett

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洋書 Industrial Chocolate Manufacture and Use Industrial Chocolate Manufacture and Use: Stephen T. Beckettの詳細情報

Industrial Chocolate Manufacture and Use: Stephen T. Beckett。Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use | Amazon。51blKhU63eL._UF350,350_QL50_.jpg。Industrial Chocolate Manufacture and Use（4TH）著者 Stephen T. Beckett (EDT)出版社 Blackwell Publishing発売年 2009言語‎ 英語ハードカバー‎688ページISBN 978-1-4051-3949-6寸法‎18 x 4.5 x 25 cm一読したのみの美品です。。Chocolate, Cocoa, and Confectionery: Science and Technology