HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan

Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。The Jane Austen Collection ボックスセット。ジャック・ピアソン Jack pierson〜all of a sudden。洋書 the promise of photography。洋書 American Sign Language Dictionary。Rainbow Magic レインボーマジック52冊コレクションボックス。新品未開封 Margiela The Hermes Yearsマルタンマルジェラ。ジャンクジャーナル素材に♡大量ビンテージ可愛い紙モノ洋書スクラップブック。洋書 Developing Essbase Applications。美本希少入手困難絶版メッゲンドルファー仕掛け絵本サーカスレア飛び出す